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肉类不分好坏 替换着吃才是好方法

发布时刻:2019-06-05 14:10:34 | 来历:人民网-健康时报 | 作者:

从脂肪含量来看,常吃的肉类能够分为三个层面:猪牛羊是一个层面,鸡鸭是一个层面,鱼虾是一个层面。不同层面的肉类各有千秋,替换着吃是最好的。

现在有这么一种说法是:吃猪肉,要吃肥型猪的瘦肉,而不吃瘦型猪的瘦肉,其实这种做法彻底没必要。瘦型猪只要是合格的,依照正规的养殖形式培养出来,都能够照旧食用。

很多人喜爱把猪肉和牛、羊肉比较,想知道哪个更好一些?

其实它们都差不多,从脂肪含量来看,常吃的肉类中鱼虾的脂肪最少,鸡鸭次之,猪牛羊肉的脂肪最多。

可是从另一个视点来说,猪牛羊肉也有它们本身的长处,由于红肉含有一定量的铁,假如总是吃鸡鸭肉或鱼虾,简略导致身体里的铁元素缺乏。所以,不同层面的肉类各有千秋,不应该只吃某一种肉类。

“那为什么咱们总觉得猪肉没有牛肉和羊肉好?”这是从脂肪和胆固醇的视点而言。比方,去健身,想长肌肉又怕吃太多的脂肪,所以,主张咱们多吃牛肉。

其实,什么肉吃多了都不适宜,什么肉都不吃也不适宜。正确的做法是:把握好量,各种肉替换食用,既享用日子,又平衡养分。

那么,这个适宜的量到底是多少呢?最简略的一个判别方法:手指两个关节的长度,差不多两个手指的厚度,这样巨细的一块肉,大约生重一两。一个血脂、腰围、体重都正常的成年人,一天能够吃二两瘦猪肉,或牛肉又或羊肉,都是能够的。

假如你的体重现已超支,那么就要削减吃肉量。这儿说的二两是生重,做熟后分量会削减,一两生肉变成熟肉今后大约是35克,所以按熟肉的分量来吃,一天的量是70克,大约把握这个量就能够了。(北京协和医院临床养分科 于 康)

责任编辑:陈思

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