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粽子涵义高中?考生能吃粽子吗?养分学家这样说

发布时间:2019-06-06 09:41:48 | 来历:钱江晚报 | 作者:

粽子涵义高中?考生能吃粽子吗

养分专家:别拿粽子当早餐,高考餐也别大鱼大肉

由于是端午节,最近许多考生家长在预备高考餐时,将粽子加入了菜单。一来端午节吃粽子是传统;二来“粽”和“中”读音挨近,爸妈们想讨个好彩头,取意“高中(zhònɡ)”。杭城一些高中为了鼓励学生,也预备了一些包粽子吃粽子的活动。

可是,像粽子这样的食物,真的合适高考生吃吗?究竟吃些什么好?对此,浙大一院养分科专家赵卫玉供给了一些很好的主张,家长能够保藏。

别拿粽子当早餐

奶茶最好也别喝

关于粽子这款传统季节食物,赵医师不主张高考生在考试期间吃。由于粽子是糯米制成的,不简单消化,会导致肠胃担负过重。

“假如非要讨个好口彩,能够考虑吃杭州特产定胜糕,比较好消化,但也只能当成点心,不要多吃。”赵医师说,“尤其是早餐,不主张考生吃粽子当主食,早餐仍是应该弥补优质蛋白,留意食物多样性。假如十分想吃粽子,能够在晚上略微吃一点。”

说到高考期间的早餐,赵医师以为,早餐不要光吃纯糖类、纯淀粉类食物,比方稀饭、油条、面条等,养分成分比较单一。还要适量弥补优质蛋白,比方牛奶、酸奶、鸡蛋,再调配菜包、肉包等主食,这样调配养分比较全面。

一起,早餐能够加一些当季生果,弥补维生素和矿物质。6月蓝莓刚好上市,既新鲜又有利于维护眼睛。别的,黄色生果中富含维生素A和叶黄素,也对视力有优点。

中餐和晚餐可按个人口味来定,总的准则便是挑选新鲜食材、重视荤素调配。饮食要略微清淡一些,不要给肠胃太大的担负,首要引荐当季蔬菜、杂粮、优质蛋白食物等,清蒸、水煮烹饪最佳,尽量防止油煎油炸,辣的重品尝的也尽量不吃。

每餐两荤两素为宜,挑选当季时蔬,肉类能够挑选新鲜鱼虾,低脂、富含DHA和优质蛋白,简单消化吸收。

赵医师特别说到,凉拌菜尽量不要出现在食谱中,肠胃欠好的考生吃太凉的食物简单腹泻。“最好是家里做或许在学校食堂吃,尽量不要吃外面加工的食物,比方烧烤、奶茶,卫生情况不明不说,含有咖啡因的饮料喝了还简单睡不着。”

别的,考试期间吃个七八分饱就行了,吃得太饱,考生简单犯困。假如忧虑肚子饿,能够挑选酸奶、牛肉粒,或许少数坚果作为点心,在两餐之间填填肚子。

晚餐要清淡、养分,不宜吃太多,确保睡觉质量。假如晚上要加餐,不宜进食大鱼大肉,避免增加胃肠担负。最好在睡前1到2小时进食,挑选牛奶等有助于睡觉的食物。

家长不宜大操大办

会给考生增加额定压力

赵医师一再着重,高考饮食要清淡新鲜,考究养分多样。临场考试期间,考生的膂力和脑力耗费都很大,养分一定要跟上。但她也不主张对高考餐“另眼相待”,最好是跟往常差不多,在日常饮食基础上愈加重视养分调配。

关于高考餐,赵医师主张在日常食谱的基础上恰当丰厚即可,没必要预备得太特别太丰厚,一起指出备考饮食中普遍存在的几个误区:

一是食谱“大变脸”。有些家长忧虑养分不行丰厚,会从酒店订山珍海味给孩子加餐,或许预备一大桌丰厚别致的菜式。其实一餐中有两荤两素,一天中能有10多种食物,包括蔬菜、生果、蛋、奶、豆制品,一日养分所需就现已满足,不用为高考做特别组织。食谱改变大,假如形成肠胃不适应,反而影响考生状况。

二是顿顿大鱼大肉。考试期间,许多家庭为了给孩子补身体,顿顿预备大鱼大肉。可是从养分学视点来说,越是压力大的时间,越是要吃得往常化。吃得太油腻,会额定形成肠胃担负,还会导致考生振奋过头睡不着觉。

三是大补养分品。假如考生往常就吃养分片剂,考试期间能够持续吃,但特意为高考预备养分品是没必要的。

赵医师以为,家长应该以往常心对待高考饮食,最好是全部照旧。“家长只需供给可口饭菜,不要在餐桌上多提考试,也不用特意预备,让孩子吃好睡好,全身心应对考试就能够了。”


责任编辑:陈思

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